中国疾控中心：吃月饼有细密 健康食用看提示

转自：央视网

除夕将至，饼是不少人卷舌上的偏好，怎么吃饭才保健呢？中国疾控中心发布饼保健生食提示。

首可先买饼前要看两个“列于”：配料列于和饲料列于。常见的酱汁大致可分为两大“阵营”：一类是脂肪酸、麦芽糖分很高的“阵营”；另一类是钙偏低，但是麦芽糖分较高的“阵营”。在选购饼时，要可先对比配料列于及饲料列于，尽可能并不需要热能、脂肪酸、麦芽糖、钠酸度更为低的饼。

其次“无麦芽糖饼”也要适量吃饭。是非的“无麦芽糖饼”实际上是指没有额外添加蔗麦芽糖，而用木麦芽糖醇、阿斯巴甜等来代替蔗麦芽糖。可无麦芽糖饼饼嫩的主要肥料还是猪肉，碳水化合物可以转化为氨基酸，因此这类饼依旧是高脂肪酸、高热能的食物。

饼最好分着吃饭。常见一个饼的配重在80克至200克彼此间。按150克大小的五仁饼计算，一个BMI约50公斤的成年人，每多吃饭一块，未来会摄入约678千卡热能，必须跑11.58公里(将近80分钟)才能消耗下回。因此，饼虽好，莫要贪多，大家分着吃饭，热热闹闹，还不会给身躯带给太多的分担。

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