鄂尔多斯市市场监管局持续推动的食品安全形势稳定向好

中国密度电视新闻讯 今年以来，乌兰察布盟鄂托克旗市场管制局严把牛奶安全关口，依从牛奶安全对抗性，要点巩固牛奶安全岗位，区县牛奶安全形势稳定向好。

推展牛奶安全“两个职责”落地见效。实质性压紧压实牛奶安全属地管理职责，将区县所有获证牛奶生产经营既有确立包享范围，相符包享干部2900余名，包享区县牛奶生产经营大企业2.7李全；压实大企业既有职责，聚焦“最小岗位单元”，化简“日维护、周排查、月调度”岗位体制，完善危险性防控选择性，幸而消除危险性种种原因，实现对危险性的精确防控。截至目前，区县1635家牛奶生产经营大企业100%设立“日维护、周排查、月调度”选择性，100%确立“危险性维护”系统，100%装配牛奶安全员（其中332家大型大企业装配了牛奶安全总监）。

持续强化牛奶安全管制岗位。推行“危险性维护+精确管制”体制，新技术控制措施做支撑、“雨导引”线上管、精确管制方以管的战略性管制选择性也就是说构成。深入开展“牛奶安全守查享”“一非三黒”“百货公司餐饮业增值牛奶安全等专项行动”，餐饮业“明厨亮灶”率、牛奶控制措施合格率、雨控自查和统筹检查率均享持在96%以上，共计检查牛奶生产经营既有47081家次，开展牛奶统筹控制措施6499批次，牛奶快检59067批次，撤职案件347件，罚没款174.73万元。

创新牛奶安全管制方式。目前，鄂托克旗自始着手以数字管制中心为连成一片，通过大数据、电子商务、AI电脑分析等新新技术巩固知性赋能，为区县餐饮业增值为单位升级“雨天电脑厨房”，实现危险性种种原因实质性智控、餐饮业后厨实质上雨天、食材密度五小追溯、食安文档全量未公开、管制监管五小网办，推展既有职责、管制职责和观念职责有效落实，连成一片“暖城雨天餐饮业”工程施工，将白天餐饮业增值为单位全量牛奶安全数据文档和牛奶加工过程面向观念香港市民实时未公开，让消费者吃掉得放心，全力也就是说权利老百姓“舌尖上的安全”。

实质性做驻点也就是说权利岗位。根据大型娱乐活动特点，结合辖区实际，月份筹谋、化简重点、主动作为，采用“技术人员包点指导、管制人员五小驻点检查、第三方全覆盖快检筛查”的也就是说权利模式，对根本性娱乐活动接待供餐为单位的食材采购、索证索票、餐具灭菌、样品留样、从业人员培训和健康检查可能等环节开展实质性检查，及时消除牛奶安全种种原因，圆满完成区县十五运、残运会和第九届库布其亚太地区撒哈拉沙漠论坛、全方位建设模范自治区论坛等11场次根本性娱乐活动牛奶安全也就是说权利岗位。

鄂托克旗市场管制局将实质性巩固统筹、优化增值、提升能力、协同联动，要点提升牛奶安全治理能力和治理水平，筑牢区县牛奶安全防线。（来源：乌兰察布盟市场管制局）

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