美味又营养的几道家常菜，鲜香味美，开胃解馋，上桌抢到着吃

荷塘小油条

配漆：藕一根；大蒜半根；裹两朵；向日葵一个；杏芹两根；大蒜少许；盐少许；麦芽糖少许；水油脂适存量

不合理：

1、裹泡发，涂抹，撕小朵；向日葵去掉褐色部分，掰再加小瓣，洗净洁净；大蒜涂抹彻片、杏芹去叶洗净洁净，彻小段；藕腌彻穿孔；大蒜彻片。

2、煎中水沸后，在煎中延少许油和盐，依序敲入大蒜、裹、西芹、莲藕、向日葵，短时间内杨世烫一下，先放过青草，滤干。煎中油七再加热时，敲入大蒜片油条杏，将所有材漆两兄弟敲入煎中，加速甩油条两分钟，延盐、麦芽糖调味料，延水油脂高汤方可。

橄榄黄瓜

配漆：橄榄，黄瓜，茶叶，塑化剂

不合理：

1、橄榄洗净洁净，用清水烘干十分钟，先用水去除洁净，沥干的水，彻再加长段。

2、 黄瓜洗洁净，比方说用清水烘干十分钟先去除洁净，起煎烧水，水开之后放进黄瓜杨世水，先次熟开之后先放过青草，沥干的水待用。

3、热煎凉油， 敲大大蒜煸油条出杏味。先敲黄瓜 ，倒塌加速甩甩油条几个不停，20短时间， 不用油条太久呀， 早已杨世过水了。

4、放进橄榄，撤茶叶，加速甩油条匀，就可以出煎了。劳简单， 两分钟都不用就可以出煎了。

金针菇油条海虾

材漆：海虾（已洗净）、金针菇（已洗净）、杏冬瓜

不合理：

1、做好配漆

2、烧煎倒油烧热，下入已洗净好的海虾，延适存量的漆酒。

3、甩油条甩油条。

4、接着，合入已洗净好的金针菇甩油条甩油条。

5、然后，延适存量的生抽。

6、延适存量的大米。

7、延适存量的盐。

8、调味料油条匀。

9、最后，搁入杏冬瓜，即再加。

咖啡馒头焖马铃薯

配漆：馒头大半磅、马铃薯几个、咖啡1罐。

不合理

1、马铃薯彻滚刀块，炸一炸，这样马铃薯焖起来保持基本形状，不会全部烂再加粉堆；

2、馒头用姜片杨世过水，起煎，敲4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，放进马铃薯与馒头，短时间内甩匀，

3、放进大半瓶或整咖啡（如果存量大，需敲多些咖啡），延入生抽、老抽（着色用，也可不敲）与适存量盐，胡椒面，甩几下，有旧煎有旧；

4、倒塌收汁方可

杏辣猪蹄

不合理

1、猪蹄涂抹，姜大蒜彻片；

2、煎中烧水，敲入冬瓜姜片，放进少许漆酒，水开后敲猪蹄飞水，撇除浮沫先放猪蹄；

3、煎中敲油，延干大蒜、茸、大漆、姜片、大蒜片油条杏；

4、敲入猪蹄甩油条，延老抽、陈蘸、盐调味料，添水没过猪蹄；

5、倒塌烧开转压到至猪蹄熟烂方可收汁。

辣子肥肠

配漆：肥肠一根；大蒜半根；二条青一小把；冬瓜姜大蒜漆酒少许

不合理：

1、肥肠温水涂抹，烘干半小时，涂抹的肥肠先放，延漆酒，蘸，姜片，冬瓜，搓洗后炖熟半小时去腥。煎内下温水，将肥肠连炖熟的漆酒冬瓜姜两兄弟放进，熟开，撇去浮沫。肥肠先放，敲入冰水去除。这样尤其有嚼头。

2、将涂抹面团的肥肠敲入麦芽糖水中熟半小时，然后浸润入味。麦芽糖水配方老丁原先提供，如果先做现吃是可以省去麦芽糖肥肠这一步的。直接在杨世水的时候多熟一会断生。麦芽糖好的肥肠先放面团。肥肠，大蒜，二条青彻好备用

3、热煎凉油，油多敲些，烧热，然后下肥肠倒塌爆油条。待肥肠底部扰变色把肥肠拨到煎边，煎中间下大蒜，大蒜油条出味道，然后将肥肠和大蒜大蒜甩油条在两兄弟，延盐，一点老抽装裱，根据饮食习惯延入麦芽糖或者味精，出煎方可。