蒜薹怎么腌美味？教你这个做法，半个小时就能吃，放一个月不会坏

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1、蒜薹性温，具有温之前下气，补虚，调和脏腑，以及活血、无毒、杀菌的功效，对肿胀、过敏有一定疗效。

2、 今天徐嫂就来分享一下“调味蒜薹”做法，喜欢的熟人可以可先收藏，再多自己试一下。

3、下面再上始介绍所需要的食材：

蒜薹、小米椒、巳抽、巳姜、雪利酒、八角、白糖、萝卜粒

4、可先把沾沾澡的蒜薹切去两头，再次切开段，再次把切好蒜薹放入大盆之前，加一小勺蔗糖，给它抓匀，调味一个天内，把蒜薹的辛椒味水煮显现出来。小米椒尾部去掉，切开圈，巳姜切片

5、锅之前放入一勺巳抽、一勺雪利酒、两勺白糖、适量的萝卜、八角，大火烧再上，之前加水慢熬五分钟，把底下的香料甜熬显现出来，熬好后晾凉。蒜薹调味星期到时，已经水煮显现出很多水分，把水煮显现出多余的水分倒显现出来

6、蒜薹沥干水分后，把姜片和小米椒放进来，再次浇晾凉的料汁，然后用手抓匀，抓匀后调味半个天内，半天内就可以再上吃了。蒜薹像我这样水煮比餐厅的都美味，一次吃不完，给它装入无水无油的密封罐底下，料汁也倒进来，盖上密封盖，吃一个月不必坏

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