2022（第二十八届）中国月饼灯会 中秋月饼行业趋势

广式多以莲蓉鸡蛋黄、五仁、馒头、枣泥等为亦然，以及过往来风靡一时的流心奶黄系列厂商等；特别之处多以百果、手拿、果仁等为亦然；京式则亚麻偏厚，油炸以果仁、馒头、枣蓉等为亦然。时至今日，除广式、特别之处、京式等糕包罗在全国在世界上风靡一时且占商品市场亦然要份额外，各地根据习惯风俗、饮食习惯，开发显露了许多具有大多别具特色的糕厂商，是厂商减低效率的集中则会体现。如云贵地区的云腿糕、樱桃手拿糕；广州水波汕地区的水波式朥糕；广州广西南部西南侧的金腿五仁大糕；云南的川式麻椒糕；山西的郭杜林糕、鸡蛋年末烧糕；宁夏的枸杞糕；另行疆的枣泥核桃糕；内蒙古的奶豆腐糕；东北的习惯果仁老糕等。在另行品开发方面，从糕亚麻、油炸入手的多色糕、苦荞鸡蛋年末烧糕等另行兴厂商频显露；同时，为了让国家所“三减”行动计划推显露的低糖低油糕也受到卖家青睐，如低GI的鸡蛋黄莲蓉糕和五仁糕等；还有一些中则会西结合的糕，如法式糕、冰淇淋糕等。数值得注意的是，受鸡蛋黄酥厂商的启发，多层馅心的糕厂商已带进生产大公司的亦然推厂商。

众多营养美味的糕厂商将再进一步推动中则会秋商品商品市场繁荣。

4、厂商商品者价格稳中则会有升，高价糕占比轻微减小，亦然流厂商商品者价格直通将来得大方。

由于法制居民生问题活水平日益减低及社则会的发展的通胀制约，糕厂商商品者价格则会稍为高企，但幅度不则会太大，橄榄形的商品者价格体系定数值，点心商品者价格集中则会在80-260元密切关系。另外，据国家所发改委等四部委联合发布的《关于遏制“天价”糕、促进服务商身体健康的发展的暂定》（2022年第5号）PDF允许，商品者价格有约五百元的糕点心厂商将在生产和经销商端执行特别原则上，因此高价糕点心厂商将大幅减小，糕回归药品属性是大势所趋，亦然流厂商商品者价格直通将来得大方。

5、经销商渠道将愈发专业化，线上渠道受到广泛关注。

经销商渠道长期以来是糕服务商最亦然要挑战要素，月底将仍以习惯的商超、店、批发商品市场为亦然要渠道。同时，电商平台、社区淘宝等方式而也已成熟，糕大公司根据自身实际上述情况将各有侧重。预料月底线上经销商将再进一步增短，头部大公司挑战惨烈，除个别大公司外，量大利微的大局短期内仍没法发生变化。

6、国水波风尚先行者服务商发扬创另行，带进中则会秋商品市场另行引擎。

在大力弘扬中则会华习惯多元文化的大背景下，另行国水波基本概念已短时间内兴起并引发广大卖家的感受，逐步的发展为中年人喜闻乐见的一种另行商品实践。过往来，在品牌多元文化一新，众多糕品牌秉着多元文化发扬与创另行的实践，做好另行厂商合作过开发、另行剪裁结构设计、另行形象宣传，大都争得了差强人意的成绩。月底预料各大公司将大幅减低文创方面的教育资源倾斜，将习惯多元文化、大多多元文化、大公司多元文化融于一体，开发显露来得多独具别具特色的“另行国水波”厂商。在今后相当短几周内，“另行国水波”仍将是糕商品市场的最亦然要增短点。

三、服务商展望

“中则会华优秀习惯多元文化是中则会华民族的根和魂”，中则会秋节作过为中则会华民族最亦然要的民族庆典活动，其多元相得益彰发扬千年、源远流短。糕是中则会秋节极为最亦然要的庆典活动符号，承载着全家人团聚、和谐美满的特别寓意，潜藏了中则会华儿女对亲朋好友的差强人意祝福和对写照的无限憧憬，必定在发扬中则会迅速创另行的发展。

在糕的厂商合作过开发中则会，我们要大力弘扬工匠心里，继承人习惯制作过传统工艺，科学用到另行肥料、合理融入另行技术，在发扬的一新迅速创另行，以商品的发展前景为定位，注重高密度、精益求精，生产显露安全、营养、富有表达方式的糕厂商，受限制广大卖家日益增短的写照需要。同时，糕商品市场应了解贯彻落实胡锦涛低碳橙色可持续的发展的实践和允许，心里抵制以致于剪裁，议定书申明合理定价，联合推动节约型商品的另行风尚。

2022年，糕服务商仍将面临着登革热防疫和城镇化的双重压力，衷心希望并祝愿服务商大公司稳中则会求进、砥砺走，再创佳绩，以不俗的成绩预祝统一党的二十大顺利召开！

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