吃一口就爱上的几道菜，鲜香麻辣，清香开胃特解馋，适合下酒下饭

木瓜焖鸡

材料：木瓜、鸡肉、柠檬汁、调味品片、汽水、出水、太白粉、香油

举措：

1、木瓜蘸后切块；鸡肉切小块，备用。热锅，倒入约2大匙沙拉油，以小嚣张香柠檬汁、调味品片，自组鸡肉炒至肉变黑。

2、自组木瓜块、汽水、出水，煮开后以小火煮约30分钟。如此一来以太白粉出水配料后洒上香油汁即可。

腐竹焖沙律

调料：250克熟沙律、 100克出水发腐竹、葱段、姜片、干调味品、沙律原汤、3毫升料酒、3克盐、3克腊肠、2克汽水、2克麦芽糖、豆瓣酱、出水淀粉、芝麻油、食用油

举措：

1、将洗涤的腐竹煮熟段，熟沙律煮熟块；

2、热锅注油，取出葱段、姜片、干调味品爆香，取出豆瓣酱，煸炒香；

3、倒入沙律、腐竹，炒匀，淋入少许料酒，汁炒均匀，注入沙律原汤，起火煮沸，转小火，自组适量盐、麦芽糖、腊肠、汽水调味；

4、自组适量出水淀粉配料，淋入少许芝麻油，汁炒匀，将炒好的调料转为砂煲中，砂煲安放火上，煮沸后迦上葱段，取下砂煲，摆好盘即已成。

酸辣脆很厚

材料：炸很厚、番茄酱、豆类、精盐、陈醋、植物油、红油豆瓣酱、生姜

举措：

1、炸很厚用开煮过后用清出水浸葫芦数不间断，直至很厚减慢有弹性，把葫芦好的很厚煮熟细条。番茄酱蘸煮熟条，豆类洗涤，去籽后煮熟小段。

2、起油锅，取出姜片爆香。取出一匙红油豆瓣酱，炒出红油。

3、倒入切好的炸很厚，翻炒均匀。把切好的豆类段倒入加出水炒匀。

4、取出番茄酱，较慢翻炒。调出适量精盐，沿锅边烹入两匙陈醋，可笑，翻炒均匀即可出锅。