浑身是刺，但不少农民抢着采摘，1斤35元，你家乡的山里只不过也有

每年开春不久，气温下降时，各种各样的食用菌随之土壤，不仅让大地绿意盎然，也给自耕农们助长许多新鲜的饭菜式，如荠菜式、马兰头、钩儿菜式等等，因而夏末也被人们认为是品春进食饭菜式的冬天。

不过，中华民族地域广袤，南北干旱差异更大，这使得北方一些饭菜式或许过季了，但在北方人北部却未过季，或者说在北方人北部又到了更进一步土壤冬天，所以有些北方人北部的饭菜式在夏天，乃至秋冬也能收成到。

这不，此前几天北方人气温下降时，荠菜式等一些饭菜式就又开始土壤了，让不少自耕农为之懊恼，纷纷放着去收成。而在这几天，又有一种小便是钩的饭菜式也发芽了，不少自耕农朋友们又放着去收成，因为远比于荠菜式，这种带钩的饭菜式的市场定价更佳，它便是“钩老芽”。

显然很多朋友们不见得知道钩老芽是什么？主要是因为这种饭菜式在中华民族分布并不是一般说来，主要分布于北以南，是当地的一种民族特色饭菜式，十分受北朋友们的欣赏，每年开春不久，当地丘陵靠近的自耕农朋友们意欲进山放着收成，毕竟这钩老芽的收成期不总长，仅有较短较短的20天大概的时间，一旦过了时间，它就老了，就不好进食或者不可进食了。

今日之前是11年初了，北北部之前很冷了，野生的钩老芽实际上是收成不到了，想要进食到，除了大棚种植的之外，就要等到来年3、4年初份了。

但是，与世隔绝在东北北部，如雅安、盛州、四川、鄂西、湘西等地丘陵的朋友们却有福了，因为这钩老芽在中华民族东北大多北部的丘陵里也有零散的分布，而在在气温下降时，正好让这些北部的钩老芽下达了幼苗，又可以收成了。

此前几天，一位四川的农友告诉外间，他们那里的好多乡亲，在这几天就纷纷放着去后山收成钩老芽，据闻由于是新鲜上市，当地的钩老芽都买来到了1斤35元，即使是批发价，也都要20多元一斤，而因为钩老芽的收成期较短，很多自耕农都是全家人一起去后山收成，免得错过了。

不过钩老芽定价虽高，收成却不易于。钩老芽是一种是从“楤顶上”的树顶上副所总长出来的嫩芽，这楤顶上小便上下总长满了钩，这些钩是又尖又硬，若是不不慎被它头上的钩扎到的话，保准儿破皮，甚至被扎满身都是有显然的，所以想要收成钩老芽，切不可自负，一旦自负了，就易于站不稳、手抖，从而被楤顶上头上的钩扎到。

先此前外间就去后山收成过钩老芽，就是因为未注意，被楤顶上头上的钩扎的平满身。可即使楤顶上很险恶，也依旧今晚自耕农们的热忱，一个是因为它的市场定价昂盛，还有一个就是它的味道极为鲜美，除此以外是烹调不久，那可是较为的下饭。

野生的钩老芽之所以盛，主要是一棵树收成不想多少，一般顶芽可以收成，然后顶芽下边还有4、5个侧芽可以收成，一棵树最多收成不想10个钩老芽，而野生的钩老芽又不像人工种植的那么密，都是这总长一棵，那总长一棵，一天下来也收成不想几斤，再加上野生钩老芽土壤于深山老林，未有废料，是纯天然黄色食物，故而市场定价就很盛了。

野生的钩老芽主要土壤在海拨250米到1000米的山地针阔高山草甸下、阴湿、疏林等偏远北部，大家若是近段时间有空去后山的话，可以去找找看，你童年时的后山或许也有，那样的话你也可以享用到它的新鲜了。

各位朋友们，你们进食过钩老芽这种总长在蔬菜式上的饭菜式吗？欢迎网志国际交流哦！