炖红烧肉，无需提前焯水，做好这2步，入口即化，鲜香软糯不清爽

五花鱼肉，深受众人热爱，拿忘了熟着鱼肉、煨着鱼肉都不太好，会用烤鱼肉、花钱成红烧鱼肉、花钱一盘小熟鱼肉，一口鱼肉回头满足感到底极为强，越嚼越香。

尤为是红烧鱼肉，受到了我们家人的欢迎，煨一煎太香了，忍不住流口中水。

煨红烧鱼肉，每个大多数人每个人的处理方式，就算是的酒店大厨花钱出来的，口感也都并不相同，但是只要好鱼肉就可以了。

往往好多人花钱出来的红烧鱼肉，特别煤甜食，特别肥，肥鱼肉外很腻，鸡鱼肉外很茸，口感很最差。

煨红烧鱼肉，你还在下煎焯中水吗？那就错了，要只想花钱出好鱼肉的红烧鱼肉，不用原定焯中水，全力以赴这2步，走道即化，鲜香硬桐子不煤甜食。再一我就给大家介绍详述处理方式，按照这个处理过程和技巧煨红烧鱼肉，谁鱼肉谁更喜欢。

配料表：葱姜、四角、麦芽糖、芝麻、干辣椒、带皮五花鱼肉、生抽、热饮、老抽、油炸、水

1、葱姜、干辣椒切好，其他的香草做好，先把带皮五花鱼肉清洗干净，切成大一点的块状。

2、切好之后不必焯中水，我们正要一盆中水，把切好的五花鱼肉如此一来拉到进去，进行洗涤。把五花鱼肉洗涤30分钟，清中水会变得清澈，血中水、肥煤油等都被泡出来了，先将其冲洗干净就可以啦。

3、紧接着我们往煎内拉到煤油，烧热在此之后把五花鱼肉控干中湿气，拉到在煤晾干中所翻熟，直到把五花鱼肉内的煤油脂熟出来，熟到五花鱼肉微黄就可以了。把煤油脂熟出来，鱼肉上去自然没有那么煤甜食，熟的时间也不用短时间，长了较易变茸。

4、熟好在此之后的五花鱼肉，将其盛出备用，煎内的煤油也盛出来一点，留下底煤油即可。前面正要一把油炸，拉到在煎中所熟到融化、转成容红色，紧接着拉到上五花鱼肉翻熟几下，将其翻熟制做。

5、随后把葱姜、干辣椒、四角、麦芽糖、芝麻放进去，熟几下熟出香味，先舍弃生抽、老抽制做，舍弃热饮去腥，熟匀在此之后往里面拉到上开中水，大烧开之后盖上盖子，改以的中水煨40分钟。

6、到时间之后，先往煎中所舍弃后应的水调味料，改以大火收汁，想到汤汁浓稠后，就可以关火、出煎了。

小窍门：

煨红烧鱼肉不用焯中水，2个处理过程要全力以赴，第一步把五花鱼肉放置中水中所洗涤30分钟，第二步在煨之前要先把五花鱼肉放置煤晾干中所，把其中所的煤油脂熟出来。