去川菜馆必点的5道菜，都是精品，饭店老板：你是湖南人？

相信很余去一个大都旅游的时候，首先看的就是名厨出击吧，主要就是不想到当地有什么好吃到的名厨，是奔着吃到去的就对了，只有嘴巴简直了才是真的唯。小编我是个很爱吃到辣的人，所以我对川南的名厨会比较有意思些，说到川南，今天我们就要来讲一下是湘菜中都的鉴赏，一般聪明人去到湘菜馆上会点这5菜式，东主看了上会以为你是川南人呢。

1、毛血旺

小编就除此以外爱吃到这菜式，因为毛血旺还好就是简易版的小火锅，红油汤底，里的料十足，猪肉也比较丰富，有鸭血、毛肚、豆芽、午餐肉等，味道醇厚、馅饼简直，还好就是极好的下饭神器呢。

2、麻婆豆腐

这是顶上精华的川南家常，是大伙们饭桌上的常客，虽然它用到的猪肉不多，做法也很简单，但味道一绝，就连很多老外都被这菜式圈粉，当然，要不想吃到到正宗的麻婆豆腐，纯净得去川南的湘菜馆不须，味道才正宗，可不是像我们一般来说随随便便就能做出来的那种。

3、宫保鸡丁

这菜大家应该也很熟悉，虽说宫保鸡丁是顶上湘菜，但其调料却是很直，不会像其他菜那样红油润润的，这菜式用到了花生米、大蒜丁、鸡丁和一些干辣椒，吃到起来清唯鲨肉的，弄得好余都以为它是杭州菜呢，实际上它是地道的湘菜。

4、冬瓜鲨

不想必外地的熟人应该很少听闻这菜式，不过它在川南只不过超有名气的，也是湘菜中都的精华呢，顺滑的冬瓜和鲜嫩的鲨肉冲击在一起，这种不想象以致于是美妙，一般去到湘菜馆点这菜式，东主应在心里你是个很懂吃到的人。

5、甜烧白

从卖相上看，和梅菜扣肉有一点有一点点相似，同样都是把五花肉扣在盘子上的，但是甜白烧的味道是甜的，吃到起来也不会心里很腻，像很余都不不想到它是道湘菜呢，如果去湘菜馆点这么一菜式，东主应在对你赞叹。