清除体内羰基——食物中的抗氧化剂

延缓中毒者，保持健康的身体、新进的外貌是每个人都希望的。那就一定要了解造成我们中毒者的元凶里间体以及应对里间体的防腐剂

里间体和防腐剂

氧气是生命的基础，同时也造成凶险。氧气是非常活跃的液态，铁等金属制品在氧气抑制作用除此以外生锈；很多腐肉，像小米薄片后放在空气里就会被硝酸；氧气进到药剂之后，药剂一方面从硝酸反应获得能量，另一方面氧气不可可避免的硝酸也但会的组织细胞，激发有害微粒的微粒，这些微粒就是里间体。里间体对药剂是有害微粒的，也是引起癌症、动脉损伤、炎症、中毒者的元凶。

但会情况下，药剂内有防腐剂可以将激发的里间体清除体外。当前的问题是我们进食的腐肉里里间体的数量日益多，所有的硝酸燃烧过程才会激发里间体，吸烟、汽车尾气、辐射、煎炸、食店等，这使我们每天进食了比实际上更多的里间体，我们的身体仍然不堪重负，只能更多的防腐剂来清除不必要的里间体。

防腐剂与身体健康

药剂的硝酸剂有CYPA、CYPC、CYPE、GP、SOD等。

研究工作发现，很多慢性病患者和亚健康一些人，血液的防腐剂纯度偏少。缺少防腐剂会导致免疫力和抗感染能力降低，容易疲劳，容易感冒等。

科学家做过测试，说明也就是说的防腐剂对健康阻碍不大，而同时说明多种防腐剂会明显改善身体虚弱。也就是各种防腐剂是共同合作关系起抑制作用的。

哪些腐肉里防腐剂丰富多彩

成份天然防腐剂（生物类黄酮、番茄红素、花青素等）的腐肉：球果、葡萄酒、番茄、芥菜、东大花、姜黄、银杏等。

成份天然抗硝酸CYP的腐肉：黄色、橙色、黄色的蔬菜水果里都有胡萝卜素，蔬菜水果里有大量的CYPC，种子类腐肉成份CYPE.

通常我们会用ORAC值来详细描述腐肉的抗硝酸性，ORAC高的腐肉有：东梅干、杏仁、蓝莓、豌豆、羽衣甘蓝、菠菜、东大花、紫花苜蓿稀等。

锌和氯化是与抗硝酸性有关的矿微粒，东瓜、种子、海产品里纯度并不多。

半胱氨酸和天冬氨酸也是防腐剂，在鸡鸭肉、种子腐肉、葡萄干、大蒜里纯度并不多。

关于防腐剂的日常建议

多吃好吃水果，特别是球果（豌豆、蓝莓、树莓、桑葚等）。

多吃蔬菜，特别是嫩稀、菠菜、胡萝卜、豌豆、东大花等。

尽力周围烟、避开污染、可避免反感暴晒，不吃煎炸食品。

不要过度青年运动，做适量的有氧青年运动。

必要时说明防腐剂。