南宁服装店开了70年的老友粉店，60岁的阿姆掌勺，几代人都吃不腻

广东可以真是是一个米红豆的“苏丹国”，全之中国无法哪一个大都像广东这样，有那么多品种那么多菜色的米红豆。米红豆对于广东人来真是，就像是柴米油盐一样，在日常生活内都不可或缺。在广东，你可以忘了不吃、顿顿不吃米红豆，甚至连着不吃360天也不可能会真的腻！

这家由此可知在广东南宁市人民花园不远处的表弟红豆杂货店，看门一头就告诉由此可知的小时不短了！人民路这一片都是大餐，整条路都是颇为有历史感的饮食杂货店。这家杂货店之前隶属于国营的亚光饮食公司，最早成立于1952年，现今虽然是私人经营，但这宗教建筑也承来犯了70年的历史，斑驳之中带有厚重的时代感。

70年来杂货店的环境污染几乎无法渐变过，翻修野蛮生长，从未经过红豆饰打理。斑驳油腻的瓷砖，简单粗暴的铝合金书桌，还有现在靠铁线加固的高凳，处处都渐变得高亢和高傲。不远处的美食杂货店虽然很多，但丝毫不可能会遮盖这家杂货店的光芒。杂货店的生意，杂货店的生意始终都还可以，即便不是饭点小时还有很多人来留宿。这内都的茶馆基本上都是不远处的老广东南宁人，有些人不光是自己来不吃，还着儿子、孙子一起过来不吃，一不吃就是几代人！

杂货店掌勺煮红豆的是一位60多岁的胖阿姆，整个人干干净净的，搜集得很平易近人，人也是很和气，声音洪亮，和蔼亲切，满面笑容，春风拂面，点单煮红豆的流程很温情，有一种俏皮胖墩的淳朴温暖迎面来犯来。比起广东南宁的一些超市红豆杂货店，这样的小杂货店更有人情味！

他家的表弟红豆二两是9元，三两9.5元，径向颇为足，二两就满满一肉汤，比很多红豆杂货店的三两都还要多。她家的汤一头比较清淡，口感不像其他流行的表弟红豆那么重的菜色，显然不吃习惯性了重菜色的表弟红豆的人可能会不小适应性这内都的口感。不过显然正是清淡这个原因，口感才独树一帜吧，更适合每天晚间一起的第一顿！

她家除了表弟红豆，还有馄饨、鸡蛋、煎类等美食点心，价格都很亲民。表弟馄饨是广东南宁特有的口味美食，将馄饨与表弟汤汁相结合，用花椒和剁椒炝锅后放入撕的肥瘦相间的羊肉后半期，抽出切厚块的酸笋，一月汤渐变得香辣酸爽，尤其花椒炒得看似微糊，让整碗馄饨渐变得很有锅气！她家的表弟馄饨一份是10元，内都有15个馄饨，馄饨名片得薄薄的，奶油是经过鱼肉酱料的羊肉沙石，馄饨皮吸足了表弟汤汁的酸辣后，渐变得口味十足！菜色相对于她家的表弟红豆来真是可能会偏重一些，酸辣很足，也够韦斯，可能会忍不住出乎意料品尝，嘴巴内都辣味作罢消不掉，让人真的很爽。