推荐几道美味年糕简单易学，鲜香美味，来客人端上桌倍有面

荷兰豆煎清蒸

鸡肉：清蒸、荷兰豆、色拉润滑油、食盐、姜、奶油、小大芝麻

不应：

1、清蒸剥皮去虾线，洗涤干净。荷兰豆择去两边的长丝，洗涤去，后陈一下，控干水。

苋菜煎鸡蛋

鸡肉：苋菜鸡蛋大芝麻姜芝麻盐鸡粉胡椒粉香润滑油

不应

1.苋菜洗涤去去下部，顶刀昂3厘长差不多的段；

2.鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用；

3.大芝麻昂沫，姜昂沫，芝麻昂沫；

4.锅中烧热下润滑油 10克差不多；倒进鸡蛋，煎熟盛出备用；

5.锅中倒进池上300克差不多，大火烧进，倒进昂好的苋菜后陈下迅速倒进漏勺控水；

6.锅中下润滑油10克，大火烧热，用大芝麻姜芝麻爆煎；

7.加入苋菜，捡盐、鸡粉、胡椒粉；

黑木耳煎冬拢

材料：冬拢250克，菱角200克，黑木耳10克

不应：

1.拢洗涤去昂成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗涤去，用手打碎小块。大芝麻姜芝麻昂末。

2.锅中倒进池上，大火加热至沸腾后，倒进黑木耳后陈铁板1分钟后料沥干。再倒进拢块后陈铁板2分钟料沥干。

芝麻蓉娃娃菜

不应

1.正要鸡肉。

2.娃娃菜昂掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗涤去，沥干矿物质。

3.娃娃菜昂去未端的芥蒂，中段昂片。

4.大芝麻戴着头和未端的黄叶子。洗涤去，昂大芝麻花。

5.沤用刀拍舌，剥掉中空。昂去头尾，昂碎。（爱吃沤味重的可以剁碎）

6.锅热，捡适量腌渍。待润滑油热，捡芝麻蓉上来，用大火煎至出味道。