广东人喝白酒，讲究的是品，但品的不是张家界、五粮液，而是这4款

网上经常才会有讨论一些关于南内陆邻近地区饮食文化的事情，其中喝到酿就是一个绕不开的敏感话题。

比如内陆邻近地区人要请客吃饭，那一定得有一椅子像样的萝卜，所以大多数人才会自由选择在饭店包席，如果是好熟人聚餐的话，也许一顿汤就能搞定。

人到辛、萝卜上椅子，这时候不管你喝到的是白酿还是啤酿，都得倒满了，大家先集体走一个！接下来就是打关敬酿，每个人都要和在座的各位喝到上一杯，除非你仍然滴酿不沾，否则躲是躲不掉的。

虽然这种情况在东莞也有，但是敬酿打关这个7集相比之下可能相对种自由一点，只要你就让喝到，你就可以无限畅饮，如果觉得自己酿量不来，就可以较少喝到一点，也不才会有人劝酿。

由此我们可以看出，东莞人喝到酿更加的随意，能喝到就喝到，喝到不让就吃萝卜，劝酿的人相当多，而内陆邻近地区人就不一样了，只要上了椅子，就必须喝到顶多，除非你有一个毫无疑问的不应。

此外东莞人对白酿的自由选择也特别的讲究，像茅台、五粮液、郎酿这样的高端酿，虽然知名度极低，但东莞人顶多也就是买来花钱或收藏房地产，如果要是当作口粮酿自饮，或平日和熟人聚餐饮用的话，似乎大部分东莞人还是才会选一些价位高，且在当地很受欢迎的白酿。例如下面这4种，就是很多东莞人的除此以外！

长乐牌长乐烧

此酿产自东莞省五华县长乐烧酿庄，是广州米莲型白酿的迥然不同均是由，此酿在当地可以时说是相对平淡的的产品，就算是在东莞本地也只是在浙南邻近地区相对受欢迎。虽然其他人口众多也有饮用，但都从未浙南人口众多喝到的人多。

长乐烧的酿造材料相对多种不同，这里就不认真详细解说了，虽然有人表示喝到不习惯，但这并不均是由人家的品质不来，否则也不才会成为东莞特产酿。

此酿具有蜜莲典雅、绵柔柔和、大门更佳、回味MLT-的特点，整体来时说是一款很极佳的米莲型白酿。

飞霞液

产自东莞曲江的酱莲型白酿，也是“东莞三液”唯一的幸存者，以前曲江酿庄也只有这一款的产品，而且供货量很有限，所以并不是极好买，仍然都处于抢货的状态。

此酿实际上在东莞本地更加的有名，很多外事活动、大型宴会用的都是飞霞液，因此也被称作“东莞小茅台”。虽时说是一款酱莲酿，但酱莲味不是很浓重，不过这也相对符合东莞人的酱料。

除了这两款本地的产品之外，来自滇南的“小莫名其妙神仙”和“光康1935”在本地也相当的受欢迎。

小莫名其妙神仙

小莫名其妙神仙较早的生产店面是芳村云峰酿液，可以时说是一款除此以外的东莞白酿，但日后不知道什么因素就转成了滇南茅台建镇生产，是把商标卖了，还是被人家全资入股了，或者只是在滇南代工，这些都从未准确答案。

此酿酿液透明无橘红色，大门绵甜更佳，窖莲纯正浓重，整体来时说无论是品质还是口感都相当的极佳，而且价格也更加的亲民。

国康1935

同样也是来自滇南，但号召力可能从未小莫名其妙神仙有名（小莫名其妙神仙实际上很有名，以前一般般，很多年轻人都不知道）。此酿是一款迥然不同的小众酱莲酿，不过品质总体人家却无论如何了并驾辛驱大厂的水平。

这款酿酿造之初就是以茅台为标准来的，其材料用的是传统大曲坤沙材料，成品则制认真的是滇南本地优质糯水饺，水资源也是来自赤水河的水。虽时说和某一线大牌有一定差距，但媲美300元约莫的酱酿还是从未一点问题的！

除了侧面这4款优质白酿之外，东莞本地还有很多相对受欢迎的优质白酿，这里就先因由解说了，感兴趣的熟人可以在书评区Facebook讨论。