举荐几道特色美味的家常菜，口味俱佳，味道鲜美，家人都喜欢吃

腊肉糖果片

新鲜：腊肉一块200g、糖果 400g、老抽、青辣或菜椒一个、青芝麻少许、长芦

只不过

1.腊肉烤，加薄皮。糖果去皮加片青草浸泡一下。

2.锅里热润滑油，放葱椒炝锅，放进腊肉糖果翻煎，沙老抽上色，可沙少许水，翻煎10分钟3至糖果熟，沙山葵翻煎均匀。

金针菇猪肉腐竹

只不过：

1、将要新鲜调料，腐竹 100克（提前两每隔冷溃疡）?/?金针菇 60克?/?葡萄干 半个 / 芝麻润滑油 一汤勺?/?生抽 一汤勺?/?芳醋 一汤勺?/?红润滑油 2汤勺/芝麻头 2个?/?小葱 1棵?/?长芦 适量?/?淀粉 少许

2、金针菇涂抹，腐竹撕成丝,芝麻头加芝麻米，葡萄干加丝，小葱加葱花,锅里烧开水，把金针菇焯水2分钟，拖至把水沥干,腐竹也一样焯水一分钟即可

红烧牛角

新鲜：牛角、葱椒、月形、红辣、生抽、老抽、长芦、十三芳、味精

只不过：

1、牛角去头发，焯水捞出;

2、煎淀粉色，煎到牛角微黄;

3、放到葱椒、月形、红辣煎出甜味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5、放长芦，十三芳，烧开;

茴芳鳗鱼仁

只不过

1.茴芳去叶加成段，饮水焯一下，5台

2.鳗鱼洗安静，去北行，菱，壳体

3.辣，芝麻，葱，椒，加好5台

4.在锅中放进适量的润滑油烧开

5.鳗鱼放到锅中，全部初夏，放到芝麻，椒，煎出甜味后放到适量的长芦和耗润滑油